Doceana Bolos Artísticos: julho 2011

quinta-feira, 28 de julho de 2011

Cupcakes (Massa, Recheios e Decoração)

Massas:

Branca com sabor (Nozes, Baunilha, Coco, Frutas Vermelhas, Tangerina);
Chocolate;
Formigueiro;
Cenoura;
Laranja;

Decoração: Confeitos; Pasta americana e Papel de Arroz.

Cobertura: Ganache, Chantilly, Marshmallown, Buttercream

Recheios: Geléias, Ganache, Brigadeiro, Beijinho e Doce de Leite

Trufas (Sabores)

Brigadeiro;                      Beijinho;
Morango;                        Prestígio;
Casadinho;                      Nozes;
Cereja;                            Amarula;
Amendoim;                      ...entre outros

Caixinhas de chocolate recheadas com sabor de sua preferência !!!!!

Docinhos nos copinhos (Sabores)

Brigadeiro;                          Mousse de maracujá;
Mousse de limão;                Mousse de morango;
Casadinho;                         Beijinho;
Romeu e Julieta:                 Doce de leite com nozes;
Tortinha de limão e maracujá;

Doces (Sabores)

Brigadeiro (Tradicional / Com Chocoball/ Abacaxi com uísque/ Amarula/ Menta/ Floresta Negra/ Passas ao Rum/ Maracujá);
Beijinho de Coco e Coco Queimado;
Cajuzinho;
Casadinho;
Leite ninho;
Brigadeiro Branco;
Docinhos recheados com uva e morango;
Camafeu (Nozes);
Damasco;
Romeu e Julieta;
Prestígio;
Ouriço (Castanha com coco);
..... entre outros

Bols (Massas e recheios)

Massas: Branca / Chocolate / Com nozes

Recheios:

Leite Condensado;                          Ameixa;
Coco;                                             Damasco;
Abacaxi;                                         Nozes;
Baba de moça;                               Babade moça de maracujá;
Doce de leite (coco/ nozes/ amendoim/ameixa/ chocolate);
Trufado (Chocolate preto ou branco);
Trufado dois amores (Chocolate preto e branco);
Floresta Negra;
Estrogonofe de nozes.